САЛАТА "ДЪГА" С КУСКУС
КУСКУСЪТ Е ФАНТАСТИЧНО ЗАСИЩАЩ, НИСКОКАЛОРИЧЕН ИЗБОР ЗА БЪРЗО И ЛЕСНО ЯСТИЕ. ЗЪРНАТА ОТ НАР МОЖЕ ДА ВИ СЕ СТОРЯТ НЕОЧАКВАНИ, НО СЛАДКО-ТРЪПЧИВИЯТ ИМ ВКУС ДОПЪЛВА СОЛЕНАТА ФЕТА, А МАЛКО ЧЕРВЕН ВИНЕН ОЦЕТ ОСИГУРЯВА БАЛАНСИРАЩА КИСЕЛИННОСТ.
4 ПОРЦИИ
280 ККАЛ ЗА ПОРЦИЯ
СЪСТАВКИ:
-200г кускус
-1 кубче зеленчуков бульон
-половин глава червен лук, ситно нарязана
-половин краставица, нарязана на кубчета
-10 чери доматчета, разполовени
-половин жълта чушка, нарязана на кубчета
-половин оранжева чушка, нарязана на кубчета
-1с.л. и половина червен винен оцет
-3с.л. зърна от нар
-шепа свежа мента, ситно нарязана
-шепа свеж магданоз, ситно нарязан
-морска сол
-65г нискомаслено сирене фета, натрошено
ПРИГОТВЕТЕ КУСКУСА ПО УКАЗАНИЯ НА ОПАКОВКАТА, КАТО РАЗТВОРИТЕ КУБЧЕТО ЗЕЛЕНЧУКОВ БУЛЬОН ВЪВ ВОДАТА.
РАЗБЪРКАЙТЕ ВСИЧКИ ЗЕЛЕНЧУЦИ С КУСКУСА, ДОБАВЕТЕ ЧЕРВЕНИЯ ВИНЕН ОЦЕТ, ЗЪРНАТА ОТ НАР, СИТНО НАРЯЗАНИТЕ МЕНТА И МАГДАНОЗ И РАЗБЪРКАЙТЕ ДОБРЕ.
ПОДПРАВЕТЕ НА ВКУС СЪС СОЛ.
РАЗПРЕДЕЛЕТЕ КУСКУСА В ЧЕТИРИ ЧИНИИ И ПОРЪСЕТЕ РАВНОМЕРНО ВСЯКА ПОРЦИЯ С НАТРОШЕНАТА ФЕТА.